Tag: 下酒菜
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【简单快手食谱】蟹肉棒炒玉米笋
🥬 食材：蟹肉棒，玉米笋（baby corn），葱（可有可无）；橄榄油or芝麻油，盐黑胡椒酱油少许。 🔥 做法：蟹肉棒，玉米笋切成自己喜欢的大小，葱切末。平锅热了后放油，油热了后放蟹肉棒和玉米笋，煎炒，表面有些金黄色之后，放黑胡椒和盐，再翻炒一会儿，放酱油，翻炒一下炒干水分，关火放葱花即可。 💡Tips： 可以先把玉米笋用水煮一下容易熟。蟹肉棒也可以拿出来一会儿会儿，有点融化了在炒。如果喜欢直接煎玉米笋的味道的话就不需要用水煮，但是中途需要放中火多煎炒一会儿。 酱油最后快出国的时候再放，因为容易糊锅。 非常配啤酒🍺
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【简单快手食谱】空气炸锅烤小土豆
🥬 食材：小土豆，橄榄油，黑胡椒，盐，dry parsley（可有可无） 🔥 做法：小土豆洗干净，切一半，放入空气炸锅，放橄榄油，黑胡椒，盐，dry parsley。20-30分钟（依据空气炸锅的种类和土豆的多少自行调整），用筷子插土豆，软糯了就是熟了。 💡 Tips： 可以作为主食，也可以当作牛排的配菜，还可以和沙拉一起吃，配红酒和啤酒都很好。 如果锅后撒孜然粉，辣子粉，就很中国口味，配啤酒特别好。
June | 六月 